Asal Usul Nasi Kotak Jakarta

Bagi masyarakat Indonesia sudah pasti tahu mengenai nasi kotak bukan? Sama halnya dengan masyrakat ibu Kota seperti Jakarta, tentunya juga tidak asing mengenai nasi kotak ini. Nasi kota disajikan dalam bentuk atau kotak sebuah Kotak (Nasi Box) yang terbuat dari Kardus atau Stereo Foam yang didalam terdapat makanan dengan menu yang bervariasi. Nasi kotak dapat dipesan dengan mudah di pasaran seperti catering di Jakarta yang menyediakan paket nasi kotak di Jakarta untuk acara-acara tertentu. 

Nasi kotak sudah sangat populer di masyarakat, karena nasi kotak ini hadir untuk sajian di acara-acara terntentu. Lantas dari bagaimana asal usul Nasi Kotak? Berikut ini sejarah nasi kotak yang akan dijelaskan secara singkat dan padat. Zaman dahulu kemasan makanan yang praktis yaitu dikemas menggunakan bahan-bahan alami yang di dapat dengan mudah seperti daun pisang, daun nangka, daun bambu. 

Kemudian penggunaan daun sebagai bungkus sudah berganti menjadi kertas khusus sebagai material pembukusnya dan lazim disebut dengan nasi bungkus. Nasi bungkus ini sangat populer di masa perang kemerdekaan dan sudah dikenal sejak zaman kolonial. 

Namun dengan seiring berjalannya waktu, masakan kemasan bukan hanya diperuntukan untuk kepraktisannya, melainkan juga sebagai buah tangan atau bingkisan acara yang diselenggarakan. Ditambah lagi dengan berkembangnya teknologi yang akhirnya memberikan pengaruh dalam perkembangan kemasan yang lebih bervariasi dan layak digunakan seperti saat ini menggunakan styrofoam, kemasan berbahan daur ulang, dan bermacam kemasan dengan material lainnya semakin sering dijumpai di pasaran.